省食检院制定的两项国家食品快速检测方法获批发布
近日，国家市场监督管理总局发布了18项食品快速检测方法（https://www.samr.gov.cn/spcjs/xxfb/），其中省食检院牵头和参与制定了《食品中氟虫腈及其代谢物的快速检测 胶体金免疫层析法》（KJ 202509）和《动物源性食品中五氯酚酸钠的快速检测 胶体金免疫层析法》（KJ 202516）两项食品快速检测方法。
为契合基层监管“时效优先、操作便捷、成本可控、落地实用”的实际需求，省食检院研究团队运用胶体金免疫层析技术，对试纸条（卡）灵敏度、特异性等关键指标予以优化，成功构建了氟虫腈和五氯酚酸钠快速定性检测体系。这两项快速检测新方法对适用范围、操作流程、性能指标等内容作出明确界定，能够实现从田间地头到餐桌全链条的高效筛查，增强食品安全监管与风险防控的精准性和时效性。
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