省食检院成功揭榜国家市场监督管理总局2025年食品补充检验方法“揭榜挂帅”项目
国家市场监管总局2025年8月28日至9月27日发布2025年食品补充检验方法“揭榜挂帅”项目榜单，近日，总局将通过审评的揭榜单位予以公开公示。据悉，共六家单位入选，其中，省食检院凭借在动物源性食品检验领域扎实的前期研究基础、丰富的技术积累及成熟的科研团队，联合中南民族大学共同申报的“肉与肉制品中掺杂其他动物源性物质的鉴别及定量测定方法”项目，经专家评审，成功脱颖而出、顺利揭榜。
下一步，省食检院将组建专项攻关团队，严格按照总局的相关要求，全面推进项目研究工作，确保方法的科学性、准确性、适用性和可操作性。通过构建新方法，实现肉与肉制品中掺杂的其他动物源性物质的精准识别，有效助力监管部门打击肉类产品掺假售假违法行为，推动规范肉类行业市场秩序，切实守护消费者“舌尖上的安全”。
打印
关闭
鄂公网安备42018502003024号