据2月28日湖北省经信委发布的《2013年湖北食品产业发展情况》，2013年，湖北省规模以上食品工业实现主营业务收入6359亿元，同比增长20.83%，总量居全省各大产业之首。跻身全国前三位，排山东、河南之后。占全国的比重从2011年5.25%提高到2013年6.28%。全年实现利税总额905亿元，同比增长20.5%，实现利润398亿元，同比增长34.46%，对全省工业利润增长贡献率达到10.2%，居各行业之首。
(信息来源：湖北省食品药品监督管理局）
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